武汉科技大学好不好怎么样？沁湖鱼宴，美食狂欢！
发布时间：2023-08-01 06:06:42
来源：腾讯网
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武汉科技大学好不好怎么样？沁湖鱼宴，美食狂欢！
总要去趟武汉吧，登登黄鹤楼，尝尝热干面，见见越王勾践，坐一次轮渡，吹吹江滩的晚风，追一次日落，看看橘子海，走一走繁华的汉江路，逛一逛光谷广场，去一去武汉科技大学，吃一次全鱼盛宴。
为什么还要打卡武汉科技大学？因为这所学校已经在这座英雄城池扎根了百余年，早已将这所城市的独特气质吸收容纳，融汇浓厚底蕴与青春蓬勃之美于一身，是该地最具代表性的大学，也正因为如此，吸引了无数优秀学子前来求学。
要说到武汉科技大学全方位出圈的，必然是其一年一度的沁湖鱼宴了。在该校黄家湖校区内，有一个全国高校最大的内湖——沁湖，其面积达到了140余亩。从2015年开始，武汉科技大学每年都会在冬至时节举行“沁湖鱼宴”，组织全校学生抓鱼、吃鱼。
整个捕鱼过程，大家穿着水裤、戴着手套一起下湖捞鱼，参与的人起劲，围观的人更是激动。为保障安全，学校还配备了后勤人员和体育系的学生旁边照看，很多人可能会问，沁湖年年都在捞鱼，为什么还有这么多鱼？
原来，武汉科技大学每年都会组织向沁湖投放白鲢、花鲢鱼苗，这两种鱼不仅生长速度快，同时还有净化水质的作用，非常适合沁湖。每一年捕捞的时候，人们也选择性地捕捞，捞大留小，如此循环，因此每一年都会有丰富的渔获。
而每次捞起来的鱼，个头基本上都在十多斤，总计可以高达数万吨。为了丰富大家在抓鱼中的积极性和趣味性，该校还设了“捞鱼王”的称号，哪位同学捞出的鱼最重，便可以夺得该称号。
伴随着围观学生的欢呼声，一尾尾鱼被装袋称重，它们将分别送往师傅们那里烹饪，学生可凭餐票免费吃鱼。食堂的大师傅们在现场就做起了全鱼宴，不仅好吃还好看得很，有32个花样。不少同学表示，这是第一次看到这么多鱼的做法。
除了基础的红烧鱼块、糖醋鱼、清蒸鱼、鱼丸、酸菜鱼、麻辣鱼等等，还有更为精致的沁湖翠莲、将鱼糕做成琵琶形状的琵琶戏牡丹、孔雀武昌鱼、凤凰展翅、竹报平安，厨师们爆炒、颠锅、浇汁一气呵成，香味四溢，诱人非凡。
沁湖鱼宴，已成为武汉科技大学每年年终的特色活动，它象征着年年有“余”，也让辛苦工作学习一年的师生们享受学校特有的福利。
这不仅是该校人性化建设的体现，它使学校不再单纯是死板严肃的学习场所，更是温馨亲近的生活家园，试想，谁不愿意就读于这样一个实力雄厚还能放低姿态照顾学生感受的大学呢？武汉科技大学，真是小编心中理想的好大学！
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