湿鸡蛋面怎么煮?
发布时间:2023-07-12 01:00:13
来源:南方养生网
(资料图)
1、备好面条,火腿片,鸡蛋,芹菜,豆酱。
2、汤锅加水,水开后下面条,将面条煮好后沥水备用。
3、另起锅,热锅加油,将鸡蛋打散下锅。
4、煎炒至蛋液凝固后,加入火腿及芹菜丁。
5、微炒至出香后,加入一大勺的豆酱。
6、加入适量清水,煮至汤水开。
7、汤水开后,将事先煮好的面条沥水下锅。
8、拌至均匀挂味即可。
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