蘘荷草(关于蘘荷草简述)
发布时间：2023-08-14 12:06:28
来源：互联网
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1、 蘘荷草（学名：Zingiber mioga），属姜科姜属多年生草本植物。喜温，遇霜茎叶凋萎，耐荫湿，有较强的抗病虫性。食用器官为花蕾，味芳香微甘，可凉拌或炒食，或搭配日式凉拌面线食用；也可酱藏、盐渍，富含蛋白质、脂肪、纤维及多种维生素等。一般7月中旬至9月中旬收获。
2、 蘘荷有很多别名：嘉草（《周礼》）、猼月（《史记》）、蒚蒩（《说文》）、芋渠（《后汉书》）、覆葅（《别录》）、阳藿（《广西志》）、阳荷（《黔志》）、山姜、观音花（《浙江中药资源名录》）、野老姜、土里开花、野生姜、野姜、莲花姜，在日本又称茗荷，应为阳荷的变音。
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