最新论文证实：咖啡因真有助减肥！！ 每日快播
发布时间：2023-05-05 18:14:24
来源：大口炫咖啡
一直以来，不少观点认为咖啡对减肥有帮助，因此淘宝上不少商家还会特地的去强调咖啡的这一种功效，网上不少网友也分享了各自的咖啡减肥方法。那么，咖啡真的可以减肥吗？
(资料图片)
在很多年前，早已有国外学者针对这一现象进行过论证，探讨咖啡是否为结肠的兴奋剂，
论文的观点认为咖啡因能刺激结肠，导致身体出现排便的需求。当你喝咖啡后，胃部向大脑发送信号，大脑进而刺激结肠，让它为即将到来的食物清空。这种过程被称为「胃结肠反射」，是一种正常的进食反应。
咖啡对这种反射有很大影响，喝一杯咖啡可以在几分钟内刺激结肠收缩。研究人员认为，这种反应可能是由咖啡中的一种或多种化学物质引起的，或者是由我们体内的某些激素（如胃泌素或胆囊收缩素）介导的。这两种激素在喝咖啡后会增加。
人体的这一反应，简单来说，喝咖啡会很快刺激你的肠道，让你想上厕所，特别是对于一些不常喝咖啡的人而言，这一反应会更加明显。当然，这篇文章发布于1998年，甚至比不少咖啡爱好者的年纪还要大。
上月，瑞士营养学知名期刊Nutrients发布了一篇名为《咖啡因摄入量与人体结肠粘膜相关肠道微生物的关联——初步调查》的研究论文，从对人体新陈代谢的角度分析了咖啡因对人体的影响。
论文地址:https://doi.org/10.3390/nu15071747
研究人员在在2013年7月至2017年4月之间进行了这项研究，确定了612个成年人做为研究个体。探讨了咖啡因和咖啡摄入量与结肠微生物群组成和结构之间的关系，揭示了咖啡与健康背后的影响。
此项研究先通过问券的方式获得612位研究对象的日常咖啡饮用量。同时，除非掉肠道息肉的影响，对174名有效样本通过内窥镜进行取样分析,同时，还要求在研究对象在取样之前停用阿司匹林，消炎药以及维生素药物。通过层层筛选，最终得到了34名研究对象的97份样本进行分析。
研究者把在这34位参与研究的对象分成两组，分别为每日一至两杯的低摄入量（摄入量为39.2毫克）人群 和每日4-5杯高摄入量（摄入量为138.9毫克）。数据显示，高摄入量的人群对维生素B2和维生素B6的吸收会显著提高。
研究还对受试者的肠道存活的细菌进行统计，包括菌群的丰富度、数量和分布匀度。结果显示，咖啡因摄入量较高的受试者的菌群种类多样性较高。咖啡因摄入量较高的人群肠道中有益菌Faecalibacterium和Alistipes存量较高，不良菌丹毒杆菌存量则较低。Faecalibacterium和Alistipes与能量代谢和抗炎有积极影响，而丹毒杆菌在脂质代谢和糖耐量等方面起不良作用。
因此根据这篇论文作者的观点，多喝咖啡有利于改善肠道有益菌的丰富程度，间而有效的促进人体新陈代谢，以达到减肥的功能。
然而，论文终归是论文，离开了份量谈实际不具有现实意义。这一研究结果表明咖啡可以减肥提供一些论点，也就是会起到一些辅助作用，减肥是一个系统而艰难的过程。在理论的基础上，有效的饮食和能量摄入，管住口，多运动才是真正的达到有效减肥的途径。而试图完全依靠论文的观点，对饮食和运动没有合理的安排，反而不大可能实现论文当中所说的功效，更加不可能通过购买声称有减肥功效的咖啡实现减肥这一目的，作为咖啡爱好者，我们还是建议大家把它做一个日常饮品，享受它成为生活的一部分，更能体现咖啡的价值。
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